Moje kokosowe cudo

Białka ubić na sztywno, pod sam koniec dodać cukier.Żółtka dodawać jedno po drugim i nadal razem ubijać. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia . Delikatnie wymieszać i przelać do blaszki lub tortownicy.Piec w temperaturze 175 stopni przez około 30 minut. Ostudzić i przekroić na połowę. Mleko zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Następnie dodać wiórki kokosowe i gotować do zgęstnienia masy (około 20 minut). Do gorącej masy dodać margarynę i od czasu do czasu mieszać łyżką masę, aby się rozpuściła. Masę kokosową ostudzić i przełożyć przekrojony biszkopt. Na wierzch wyłożyć mleko ubite ze śnieżką.Odstawić do lodówki do schłodzenia.