Kokosowiec na kakaowym biszkopcie

Biszkopt :

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.

Dodawać po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, wymieszać.

Wylać do wysmarowanej tłuszczem tortownicy o wymiarach 28 cm, piec 35 minut w 175 stop.

Ciasto przekroić wzdłuż na pół.

Krem kokosowy:

Czekolady rozpuścić na parze.

Schłodzoną śmietanę ubić ze śnieżkami i rozpuszczoną czekoladą.

Gdy krem jest gęsty wsypać wiórki, trochę wiórków zostawić na wierzch ciasta.

Składanie ciasta:

Biszkopt nasączyć, rozsmarować połowę kremu na ciasto. I znowu nasączony biszkopt+ krem, posypać pozostałymi wiórkami podprażonymi na maśle z cukrem.