szewczyk

szewczyk

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 101]

kolacja pojednania

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

filet z kurczaka z sezamem i dodatkami

kolacja pojednania

Składniki:

kolacja pojednania

 

  • filet z kurczaka -1 pierś
  • 6 dużych łyżek "KASI" do smażenia,pieczenia
  • szczypta carry,
  • szczypta papryki słodkiej,
  • duża łyżka koperku sproszkowanego
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • około 150 g ziaren sezamu
  • około 100 g bułki tartej
  • 1/2 szklanki mleka łaciate 2%
  • łyżka oleju Kujawskiego

 

  • dodatek:
  • 4 jaja
  • łyżka majonezu
  • 8 plastrów polędwicy z indyka
  • 2-3 liście sałaty masłowej
  • kilka listków -lubczyk świeży

 

  • około 12 plastrów ogórka zielonego

 

Sposób przygotowania:

kolacja pojednania
pierś tniemy na kotlety,bez ubijania.Maczamy je w mleku, do którego wsypujemy przyprawy. Następnie posypujemy je bułką,znów maczamy w sosie(mleku z przyprawami) i obtaczamy w sezamie. Na patelni rozgrzewamy "Kasię". Kładziemy kotlety, pod koniec smażenia z obu stron, kropimy olejem Kujawskim.I jeszcze raz podgrzewamy.
Jako dodatek przygotowujemy na talerzu liście sałaty, gotujemy jajka na twardo, wyjmujemy z nich środek i mieszamy z majonezem.Wsadzamy środek do jajek,kładziemy na sałatę.Na sałatę kładziemy również plastry polędwicy,posypujemy świeżym lubczykiem i plastrami ogórka.