Kolorowe mielone

15 gru 2010 11:16
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Kotlety mielone wołowo-wieprzowe z dodatkiem cebuli, papryki i ogórków konserwowych:)

Składniki:

Kolorowe mielone

25 dag mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
½ papryki czerwonej lub żółtej
3 małe ogórki konserwowe
½ średniej cebuli
3 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej pietruszki
sól
pieprz
papryka słodka
papryka ostra
majeranek
2-3 łyżki przyprawy do mięsa mielonego
olej do smażenia
bułka tarta
1 bułka pszenna lub 2 kromki chleba tostowego
1 jajo
100 ml mleka pełnotłustego

Sposób przygotowania:

Kolorowe mielone

Cebulę, paprykę i ogórki posiekać w bardzo drobną kostkę. Do mięsa dodać posiekane składniki, pietruszkę oraz rozgnieciony czosnek. Bułkę lub chleb bez skórki namoczyć w mleku, odcisnąć i również dodać do mięsa. Potem dodać przyprawy, jajo, dobrze wymieszać. a następnie formować małe kotleciki, które obtoczyć w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju około 20 minut, przewracając od czasu do czasu.