Kolorowy Mix z Indyka

Pierś myjemy,osuszamy ręcznikiem papierpwym. Kroimy na plasterki,potem na paski następnie w drobną kosteczkę. Dodajemy paprykę też pokrojoną w drobną kostkę. Wlewamy 2 łyzki sosu sojowego,mieszamy i do lodówki na min.pół godz Po tym czasie wyjmujemy,dorzucamy żółtko ,starty czosnek,cebulkę , posiekaną natkę pietruszki i dwie łyżki mąki.Doprawiamy solą i pieprzem(mieszamy) Rozgrzewamy olej na patelni,nabieramy na łyżkę porcję farszu i kładziemy na patelnię lekko rozpłaszczając i smażymy kotleciki z obu stron na złoty kolor - na niewielkim gazie. SMACZNEGO. . . . .Podajemy z czym kto lubi:) Ja podałam z młodymi ziemniaczkami i sałatą w śmietanie :-)