Kopiec Kreta

Formę o średnicy ok 24 cm. wysmarować margaryna i obsypać mąką. Pozostałe składniki wymieszać ze sobą za pomocą miksera do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Gotowe ciasto wlać do tortownicy i piec ok 30-35 mim w temp. 180'C. do tzw. suchego patyczka. Gotowe ciasto pozostawić do przestygnięcia. Środek ciasta wydrążyć łyżką, pozostawiając boki oraz spód na ok 1,5 cm. Wiśnie wsypujemy w wydrążone ciasto. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier puder oraz śmietan fixy. Gotową masę nakładamy na wiśnie formując kopiec kreta. Pozostałe ciasto kruszymy i posypujemy na bitą śmietanę. Gotowe schładzamy w lodówce ok 2 godzin. Smacznego !!