Sposób przygotowania:
Koszyczki z naleśników z kurkami
Do miski wlać mleko dodać jajko, mąkę i szczyptę soli wymieszać aby powstało jednolite ciasto bez grudek. Na rozgrzanej patelni smażyć naleśniki. Na patelni roztopić masło i usmażyć na nim oczyszczone wcześniej kurki. Jajka roztrzepać i dodać do kurek wraz z rukolą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć aż jajka się zetną. Gorący farsz wkładać w naleśniki które następnie obwiązać od spodu szczypiorkiem tak byśmy uzyskami efekt koszyczka.
