Kotleciki mielone z boczniakami

Płatki kukurydziane pokruszyć. Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym maśle. Dodać posiekane boczniaki, podsmażyć, ostudzić. Mięso włożyć do miski, dodać grzyby z cebulą, jajko, odciśniętą bułkę, przyprawić do smaku sola i pieprzem, dokładnie wymieszać. ( gdy mięso jest zbyt wolne dodać bułki tartej) Z mięsa formować kotleciki, obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.