Kotleciki rybne pieczone lub smażone

Rybę filetujemy, dokładnie oczyszczamy, pozbywamy ości. Mielimy. Do ryby wbijamy jajaka, dodajemy kaszę, skrobię, przyprawy, posiekaną natkę, sok z cytryny, drobno posiekaną cebulę, przeciśniety przez praskę czosnek. Łączymy wszystkie składniki, dokładnie.  Wersję smażoną obtaczamy w panierce. Łączymy bułkę z siemieniem i sezamem. - smażymy z obu stron na złocisty kolor. Wersję pieczoną obtaczamy w panierce z otrębów, siemienia i sezamu, spłaszczamy. Układamy na papierze do pieczenia. Pieczemy ok. 30 min w temp 180 st