Kotleciki z dorsza

24 lip 2011 18:27

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Filety z dorsza można zastąpić inną rybą

Składniki:

Kotleciki z dorsza

1/2 kg filet z dorsza,
40 dag ziemniaki,
2 szt marchewka,
1 szt jajko,
2 łyżki szczypiorek,
1/2 łyżeczki skórka z cytryny,
1 łyżeczka Przyprawa do ryb,
1/2 szkl mąka,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotleciki z dorsza

Ziemniaki, marchew obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ziemniaki przecisnąć przez praskę. Do przestudzonych ziemniaków dodać drobno pokrojone filety, utartą marchew na tarce o dużych otworach, jajko, przyprawę do ryb, szczypiorek, otartą skórkę z cytryny sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Z masy formować kotleciki, obtaczać w mące i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Podawać z sosem pomidorowym.