Kotleciki z farszu ryżowo-grzybowego

Ryż ugotować na lekko osolonym wrzątku. grzyby sezonowe poddusić na sosie pieczeniowym z posiekana cebulka lub porem, a następnie wymieszać z ryżem przelanym zimną wodą i odcedzonym. Do farszu wbić jajko surowe, by się kotleciki nie rozpadły,a także namoczoną w mleku czerstwą bułkę i doprawić pieprzem białym mielonym. Wymieszać i uformować nieduże kotleciki i kłaść na rozgrzany wcześniej olej. Smażyć z obu stron na brązowy kolor, a potem rozpuścić w gotującej się wodzie w garnuszku fix do potraw chińskich, przemieszać dobrze, a potem polewać nim usmażone kotleciki na talerzu.