Kotleciki z fasoli z koperkiem i serem żółtym

Fasolę (moczoną) ugotować do miękkości, pod koniec gotowania dodać sól (Można również użyć 2 puszek fasoli). Następnie odcedzamy, lekko studzimy i rozdrabniamy blenderem. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i smażymy na 1 łyżce oleju, dodajemy do fasoli. Następnie dodajemy starty ser, jajko, koperek i przyprawy. Wszystko razem mieszamy, formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na niewielkiej ilości oleju z obu stron na złoto. Smacznego :)