Kotleciki z gotowanej ryby

Rybę zmielic w maszynce.Pieczarki oczyścic,pokroic w drobną kostkę.Obraną cebulę posiekac.Pieczarki z cebulą podsmażyc na maśle i dodac do masy rybnej razem z namoczonymi bułkami i posiekaną natką oraz dwoma jajkami.Masę dokładnie wyrobic,doprawic sokiem z cytryny solą i pieprzem.
Uformowane niewielkie kotleciki panierowac w roztrzepanym jajku i tartej bułce.Smażyc z obu stronna rozgrzanym oleju.Podawac z ziemniakami i surówką