Kotleciki z kapustą

01 gru 2014 15:16

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Można zrobić na obiad lub na kolację świetnie smakuje z dodatkiem na przykład ziemniaków i wszystkich surówek.

Składniki:

Kotleciki z kapustą

1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego,
2 jajka,
3 łyżki bułki tartej,
łyżka mąki ziemniaczanej,
mały kawałek kapusty białej,
sól,
pieprz,
kawałek cebuli,
ząbek czosnku,
mały pęczek kopru.

Sposób przygotowania:

Kotleciki z kapustą

Kapustę drobno kroimy i gotujemy 20 min. w słonej wodzie następnie dokładnie odcedzamy. Mięso solimy, pieprzymy, wbijamy jajka oraz dodajemy posiekany czosnek, cebulę, mąkę, koper, następnie dodajemy kapustę i wyrabiamy masę. Formujemy kotleciki i smażymy je na złoto. Następnie podajemy od razu po usmażeniu.