Sposób przygotowania:
Kotleciki z kaszy
Kaszę ugotować w osolonej wodzie na sypko. Ostudzić. Przełożyć do miski. Wędlinę drobniutko posiekać w kosteczkę, podsmażyć na oleju i dodać do przestudzoną kaszę. Pietruszkę umyć, osuszyć i bardzo drobniutko posiekać. Dodać do kaszy. Wbić jajka. Dodać przyprawy do smaku. Wszystko wymieszać. Z masy formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoto na oleju.
