Kotleciki z koniną i ziemniaczkami

Mielone mięso wołowe wyrabiamy z jajkiem i rozmiękczoną bułką dodając sol pieprz tymianek kolendrę mieloną oraz paprykę ostrą i slodką do smaku . Kabanoski końskie owijamy cienkimi plastami ser żóltego i oblepiamy wyrobiona masą z mięsa , obsypujemy buką tartą i pieczmy na oleju. Ziemniaczki gotujemy i tluczemy po zagotowaniu , dodajemy ziół , paprykę majeranek , odrobinę kminku i wkladamy na patelnię teflonową , podpiekamy kilkakrotnie je odwracając . Podajemy z dodatkami wg. uznania Smacznego:)