Kotleciki z pieczarkami

Pieczarki i cebule obrać, pokroić w kostkę a następnie podsmażyć. Odstawić do wystygnięcia. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Wszystko razem wymieszać i odstawić na 3 godz. do lodówki. Na gorący tłuszcz kłaść łyżką kotleciki i smażyć z obu stron.