Kotlet mielony

Do miski wkładam mięso mielone, dodaję do niego sól, pieprz, przyprawy, jajko, wcześniej drobno posiekaną cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pół szklanki tartej bułki. Wszystkie składniki dokładnie wyrabiam na jednolitą masę, po czym formuję okrągłe kotlety.
Następnie obtaczam je w bułce tartej i kładę na patelnię na rozgrzany olej i smażę do uzyskania brązowego koloru.
Podaję z ziemniakami i surówką.