Sposób przygotowania:
Kotlet pod pierzynką
Schab dzielimy na kotlety i rozbijamy. Każdy doprawiamy i smażymy z obu stron. Układamy na blaszkę. Na wierzch każdego kotleta układamy usmażone wcześniej pieczarki z cebulą. Na to plastry sera.

Pieczemy do momentu rozpuszczenia się sera.