Kotlet schabowy z serem i ananasem

Mięso umyć, osuszyć i pokroić na pięć porcji. Każdą porcje mięsa zbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Mięso obtaczać w mące, zanurzać w roztrzepanym jajku i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Następnie usmażone kotlety ułożyć na blaszkę, na każdy usmażony kotlet położyć plasterek ananasa i plasterek żółtego sera. Włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i zapiekać parę minut, aż ser się roztopi.