Kotlety devolay

Piersi wg potrzeby rozkrawamy i rozklepujemy na duży kawałek mięsa. Każdy kawałek doprawiamy solą i pieprzem. Masło mieszamy z czosnkiem. Na każdą porcję mięsa nakładamy po 2 d\kopiaste łyżeczki masła i zawijamy w roladkę. Mięso odtaczamy w mące, później w jajku i w bułce. Znowu obtaczamy je w jajku i jeszcze raz w bułce. Panierki jest więcej, żeby środek nie wypłynął. Smażyć na złoty kolor. Kotlety można podać z ziemniakami i sałatką.