Kotlety drobiowe z ryżem,cukinią i boczkiem

16 mar 2014 11:01

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne kotleciki z cukinią ,ryżem i boczkiem.Boczek dodaje im ostrości i charakterku :) Są smaczne na obiad, jako przekąska na zimno lub na cieplo,ale też i na kanapki

Składniki:

Kotlety drobiowe z ryżem,cukinią i boczkiem

1 pierś z kurczaka
50 g ryżu
pół cukinii
3 plastry boczku
1 jajko
2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
sól,pieprz,przyprawa do kurczaka
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety drobiowe z ryżem,cukinią i boczkiem

Ryż ugotuj wg instrukcji na opakowaniu. Pierś z kurczaka posiekać drobniutko lub zmielić. Cukinię zetrzeć na tarce. Boczek pokroić w kosteczkę i podsmażyć bez dodatku tłuszczu. Wszystko wymieszać z jajkiem,bułką tartą i przyprawić. Z powstałej masy lepić kotlety i obtaczać w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto.