Kotlety drobiowe w sosie czosnkowym

Piersi z kurczaka umyć, wysuszyć papierowym ręcznikiem. Przyprawić kolendrą, papryką, solą, pieprzem i drobno posiekanym czosnkiem. Obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na złocisty kolor z obu stron. W rondelku rozgrzać tłuszcz. Czosnek posiekać na drobno. Wrzucić na tłuszcz. Smażyć kilka minut, zasypać mąką i wymieszać. Wlać mleko i wymieszać. Dodać kostkę rosołową i przyprawić wg uznania. Podawać z ziemniakami.