Kotlety grzybowe 5

Przygotować niezbędne składniki na kotleciki. Grzyby przebrać, oczyścić, usunąć uszkodzone i niejadalne części bardzo dokładnie umyć na sicie pod bieżącą wodą, czynność powtarzać kilkakrotnie. Bułkę pszenną namoczyć w mleku, dokładnie odcisnąć. Następnie grzyby obgotować przez kilkanaście minut, odcedzić. . Cebule obrać, pokroić na ćwiartki. Grzyby, namoczoną bułkę i cebulę zemleć w maszynce do mięsa, dodać jajko i przyprawić. Masę dokładnie wymieszać, formować owalne kotlety, obtoczyć w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju.