Kotlety mielone

Kajzerkę namaczam w mleku,odciskam. Koperek płukam i kładę na ręczniku papierowym ,do osuszenia.Na maśle smaże pokrojoną w półpiórka cebulkę.Mielone mięso przekładam do miski ,dodaję bułkę,podsmażoną cebulkę, jajko, posiekany drobno koperek oraz przyprawy vegetę,pieprz, paprykę,majeranek i sól .Mieszam wszystko i wyrabiam dłońmi na jednolitą masę, formuję kotleciki ,obtaczam w tartej bułce i kładę na rozgrzane na patelni masło klarowane.Smaże z obu stron na chrupiąco, a na koniec przekładam do rondelka z przykryciem .SMACZNEGO!