Kotlety mielone tradycyjne

22 lip 2011 16:00

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Tradycyjny kotlet mielony, który często gości na moim stole

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kotlety mielone tradycyjne

50 dag mięso mielone,
1 szt cebula,
1 szt jajko,
1 szt kajzerka,
2 ząbki czosnek,
1/2 szklanki bułka tarta,
1 łyżka smalec,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone tradycyjne

Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Cebule posiekać i zrumienić na łyżce smalcu. Do mięsa mielonego dodać jajko, odciśniętą bułkę, zrumienioną cebulkę, sól, pieprz i rozgnieciony przez praskę czosnek. Mięso dokładnie wyrobić. Z masy formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.