Kotlety mielone z boczkiem

23 lut 2012 16:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Cebulę obrać i drobno posiekać, zeszklić na maśle. Bułkę wczesniej namoczyć w mleku, odcisnąć dokładnie z mleka, przemielić

Składniki:

Kotlety mielone z boczkiem

1 kg mięso mielone
200 g boczek wędzony
2 szt bułka kajzerka
2 szt cebula
2 szt jajko
1 szkl mleko
1 łyżka masło
1 szkl mąka
2 łyżki bułki tartej
smalec
sol
piec

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z boczkiem

Cebulę obrać i drobno posiekać, zeszklić na maśle. Bułkę wczesniej namoczyć w mleku, odcisnąć dokładnie z mleka, przemielić w maszynce razem z pokrojonym boczkiem. Cebulę i bułkę z boczkiem połączyć z mięsem,dodać jajko, przyprawc przyprawami do smaku,oraz 2 łyżki bułki tartej.Dokładnie wszystko wyrobić .Z masy mięsnej formować owalne kotlety, obtaczać w mące i smażyć z obu stron na smalcu na złocisty kolor. Smacznego!:)