Kotlety mielone z boczkiem.

W miseczce należy namoczyć bułkę w mleku. W maszynce do mielenia mięsa mielimy boczek, który przekładamy do misy. Następnie dodajemy mięso mielone, pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę, wbijamy jajko (jajko należy wcześniej wyparzyć), dodajemy namoczoną wcześniej bułkę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy. Jeśli masa wyjdzie nam za rzadka można dodać bułki tartej. Na rozgrzanej patelni smażymy uformowane kotlety z obu stron na złoty kolor.
Smacznego :)