Kotlety mielone z pieczarkami3

Do mięsa dodajemy jedną jajko, około 3 łyżki bułki tartej, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Dokładnie wyrabiamy. Pieczarki drobno kroimy. Cebulę obieramy i drobno siekamy. Cebule rumienimy na rozgrzanym tłuszczu, dodajemy pieczarki i smażymy, pod koniec przyprawiamy do smaku. Z mięsa mielonego formujemy placuszek, na środek układamy farsz i zalepiamy formując kotlet. Przygtowane kotlety panierujemy w mące, rozbełtanym jajku z solą i pieprzem i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Smacznego!