Kotlety rybne

Czerstwe bułki namaczamy w mleku. Filet z mintaja rozmrażamy i dokładnie osuszamy na ręczniku papierowym. Cebulę obieramy i przekrawamy na pół. Do rozdrabniacza porcjami wkładamy filety z mintaja, cebulę oraz odciśniętą z mleka bułkę. Całość mielimy na drobno. Masę rybną przekładamy do miski, wbijamy jajko, wsypujemy 3 łyżki bułki tartej oraz przyprawy: sól, pieprz i przyprawę do ryb. Wszystko mieszamy na jednolitą masę. Z masy formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej. Następnie smażymy na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu.