kotlety ryżowe ze szpinakiem

Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Ostudzić. Szpinak oczyścić. Lekko podsmażyć na patelni, ostudzić i połączyć z ryżem. Dodać jajka, ser, bułkę tartą. Doprawić do smaku. Uformować owalne kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na oleju na rumiano. Podawać na ciepło z dodatkiem surówki. Smacznego