Sposób przygotowania:
Kotlety schabowe
Schab pokroić na 10 plastrów. Plastry mięsa lekko rozbić, osolić i popieprzyć. Jajka wybić do miski, dodać sól i pieprz, roztrzepać widelcem. Rozbite kotlety panierować w mące, jajku i tartej bułce. Na patelni rozgrzać tłuszcz, włożyć kotlety, smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
