Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Kotlety schabowe z smażone z kurkami

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Bardzo proste , smaczne – sezonowe danie .

Kotlety schabowe z smażone z kurkami

Składniki:

Kotlety schabowe z smażone z kurkami

 

 

  • 2 kotlety schabowe z kostką ( takie po 10-15 dag )
  • 10 dag kurek
  • sól
  • pieprz mielony
  • szczypta czerwonej papryki słodkiej-mielonej
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka smalcu
  • 1 łyżka mąki

 

Sposób przygotowania:

Kotlety schabowe z smażone z kurkami
Kotlety oczyścić z błonek , usunąć część kostek ( pozostawić jeden wąski pasek przy każdym kotlecie ).Lekko stłuc tłuczkiem do mięsa .Posolić , popieprzyć .Mąkę zmieszać ze szczyptą papryki i posypać nią kotlety z obu stron .
Oczyścić Kutki. Na patelni rozgrzać tłuszcz . Wrzucić grzyby . Smażyć mieszając 10 minut na małym gazie. Odsunąć na brzeg patelni .Włożyć mięso i obsmażyć na rumiano z obu stron .Dosmażyć pod przykryciem .