Kotlety w ziemniakach

Schab opłucz, pokrój na 8 kotletów. Każdy lekko rozbij i oprósz vegetą. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i dobrze odciśnij. Do masy wlej mleko i wbij jajko. Dodaj posiekany czosnek i łyżeczkę majeranku. Dosyp mąkę krupczatkę. Wymieszaj, aż powstanie gęste ciasto.
Na patelni rozgrzej olej. Kotlety panieruj najpierw w mace tortowej, następnie zanurzaj w cieście ziemniaczanym. Smaż na złoty kolor.