Kotlety z chili

Na stopione masło wsypać pokrojone w paski morele, posiekane chili oraz obrane i pokrojone w kostkę morele. Gotować 10 minut pod przykryciem razem z bulionem. Po czym zmiksować. Mięso posypać pieprzem. Usmażyć. Oprószyć solą. Wyjąć z patelni, a na pozstały tłuszcz wlać śmietanę ze zmiksowanym płynem. Delikatnie podgrzać. Przyprawić. Sosem polać rybę na talerzu.