Kotlety z fasoli

Fasolę przez noc namoczyć. Namoczoną fasolę ugotować do miękkości. Bułkę zalać mlekiem i pozostawić w nim aby się namoczyła. Jajka umyć i sparzyć wrzątkiem. Z cebuli usunąć zdrewniałe części, umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć ( uważać aby nie przepalić ). Fasolę zmielić w maszynce, następnie odcisnąć bułkę moczoną w mleku i także przemielić w maszynce. Do zmielonej fasoli i bułki wbić jajka. Dodać przyprawy i podsmażoną cebulę wraz z tłuszczem. Wyrobić masę fasolową. Formować okrągłe kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor z obu stron.