Sposób przygotowania:
Kotlety z karczku
Mięso myjemy pod bieżącą wodą, kroimy na niezbyt grube plastry. Każdy plaster skrapiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, i rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Każdy kotlet solimy lekko i oprószamy pieprzem. Jajko rozkłócamy, kotlety moczymy w jajku a następnie w bułce tartej. Gotowe, opanierowane kotlety smażymy na rozgrzanym oleju. Do kotletów dobrze pasują ziemniaki oraz kapusta. Smacznego!
