kotekbehemotek

kotekbehemotek

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 744]

Kotlety z niespodzianką

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszne danie ale robię bardzo rzadko ze względu na koszty i czas :)

Kotlety z niespodzianką

Składniki:

Kotlety z niespodzianką

 

  • 4 grube kawałki schabu-na kotlety
  • sól
  • pieprz
  • 3/4 szklanki startego żółtego sera
  • ugotowany kłębek makaronu
  • 1/3 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki curry
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1/4 szklanki soku pomarańczowego
  • 1/4 szklanki soku jabłkowego
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Kotlety z niespodzianką
Kotlety nacinamy w połowie ich grubości, nacieramy solą i pieprzem i odłożyć na chwilkę. Gotujemy 1 gniazdko makaronu, kroimy je drobno dodajemy pokrojony ser, orzeszki, natkę, zsiekaną cebulkę i czosnek. Doprawiamy makaron majonezem, pieprzem i curry. Soki jabłkowy i pomarańczowy zmieszać ze sobą dodać do nich musztardę, miód i mąkę po czym ubijamy do powstania gęstej masy o jednolitej strukturze. Teraz nasze kotlety napełniamy farszem z makaronu, spinamy je wykałaczkami i podsmażamy. Układamy w brytfannie nasze kotlety, polewamy je sosem z soków i zapiekamy razem około 10 minut w 200*C. Podajemy razem z sosem. Smacznego!