Kotlety z płatków owsianych

23 lip 2011 17:34

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Kotleciki można podawać na gorąco z sosem lub na zimno jako przekąska

Składniki:

Kotlety z płatków owsianych

20 dag płatki owsiane,
10 dag szynka gotowana,
2 szt jajka,
1 szkl mleko,
1 łyżka masło,
1 szt cebula,
1 łyżka natka pietruszki,
1/2 szkl bułka tarta,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety z płatków owsianych

Cebulę posiekaną usmażyć na maśle, dodać szynkę pokrojoną w drobna kostkę i chwile poddusić. W rondelku zagotować 3 szkl wody, dodać szczyptę soli, wsypać płatki i gotować pod przykryciem. Pod koniec wlać mleko i gotować do zgęstnienia, ostudzić. Do zimnych wbić jajka, dodać cebulę z szynką, natkę pietruszki, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Z masy formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.