Kotlety z warzywami po meksykańsku

Kotlety umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, włożyć kotlety, smażyć po 5minut z każdej strony. Boczek pokroić w kostkę, usmażyć na drugiej patelni na 2 łyżkach oleju. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę, dodać do boczku. Dodać koncentrat, dusić. Pomidory oczyścić, pokroić w kostkę, dodać do boczku, wlać bulion, zagotować, gotować 5minut. Fasolę i kukurydzę odcedzić, dodać do warzyw, doprawić solą i pieprzem. Kotlety podać z warzywami.