Krem dyniowy z kurkami i grzankami

Dynię, marchewkę i cebulę pokroić w kostkę.

W garnku roztopić masło, wrzucić pokrojone składniki i chwilę smażyć.

Potem wlać rosół oraz dodać przyprawy i gotować na małym ogniu do miękkości i częściowego odparowania rosołu.

Gdy zupa się gotuje usmażyć na maśle oczyszczone kurki.

Potem je posolić i chwilkę smażyć.

Następnie dodać mięso z kurczaka i śmietankę do zupy i zupę dokładnie zblendować.

W razie konieczności jeszcze doprawić i ewentualnie przetrzeć przez siot ale wdłu mnie nie ma takiej potrzeby.

Gotową zupę nalać na talerze, na środku rozdzielić kurki, grzanki i udekorować rungią.

Podawać zaraz po przygotowaniu na gorąco.