Krem pomidorowy

Pomidory oparzamy we wrzątku, ściągamy skórkę, a następnie kroimy w kostkę, Na patelni roztapiamy masło, wrzucamy pomidory i przesmażamy przez około 4 minuty, następnie dodajemy starta na traku marchewkę, pietruszkę i seler (ścieramy na małych oczkach), dodajemy troszkę natki pietruszki, wszystko razem przesmażamy. Przekładamy całość do malaksera i dokładnie miksujemy. Bulion podgrzewamy, kiedy się zagrzeje zalewamy go gęsty musem pomidorowy i gotujemy całość przez około 20 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką słodką oraz ostrą. Dodajemy jogurt naturalnym i mieszamy.Podajemy z ugotowanym makaronem bądź grzaneczkami, posypując natką pietruszki