Krem z brokuł

Kostkę dokładnie pukamy zalewamy wodą dodajemy liść laurowy, ziela angielskie oraz przyprawy. Doprowadzamy do wrzenia. W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Obrane jarzyny ścieramy na grubych oczkach. Oczyszczony brokuł dzielimy na różyczki. Do gotującej zupy dajemy wszystkie przygotowane składniki i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Ugotowaną zupę chłodzimy i miksujemy. Przed podaniem podgrzewamy.