Krem z brokuła

Najpierw należy przygotować wywar z 3 szklanek wody i kostki rosołowej z kury.Następnie wrzucić do buliony brokuły i rozgnieciony czosnek, gotować przez 5-10 minut. Ostudzić, a następnie zmiksować. Wlać jogurt, doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem,pieprzem i solą. Zupę posypać uprażonymi płatkami migdałowymi,dodać grzanki. Grzanki: Bułki kroimy w kostkę.Na patelni rozgrzewamy masło z około pół łyżeczki czosnku granulowanego i wrzucamy grzanki.Mieszamy,żeby grzanki obtoczyły się w maśle czosnkowym i czekamy aż się zrumienią