frank55

frank55

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 55]

Krem z brokuła, cukinii i zielonego groszku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
  • KALORIE: 180
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dla koneserów kremów z warzyw, bardzo dobrym wyborem jest taki krem z zielonych warzyw. Dostarcza wiele witamin.

Krem z brokuła, cukinii i zielonego groszku

Składniki:

Krem z brokuła, cukinii i zielonego groszku

 

  • brokuł 1 szt.
  • groszek zielony 300 g
  • ziemniaki 2 szt.
  • cebula 1 szt.
  • sól i pieprz do smaku
  • bazylia 1 łyżeczka
  • cukinia 1 szt. średnia
  • bulion 1,5 litra
  • oliwa 2 łyżki

Sposób przygotowania:

Krem z brokuła, cukinii i zielonego groszku
Cebulę podsmażyć na tłuszczu i podlać bulionem lub rosołem. Dołożyć ziemniaki pokrojone w kostkę wcześniej obrane i opłukane.

Gotować do miękkości, przyprawić solą. Dodać do ziemniaków, jeżeli już będą miękkie cukinię pokrojoną w plastry, brokuł podzielony na różyczki, zielony groszek.

Dotować około 10 minut i zmiksować wszystko. Przyprawić do smaku pieprzem, bazylią.

Podawać z grzankami.

Tagi:

zupa krem