Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 857]

Krem z buraków z serem feta

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 7

To bardzo smaczna i zdrowa zupa-krem. Stonowany smak buraka świetnie komponuje się ze słonym serem feta.

Krem z buraków z serem feta Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Krem z buraków z serem feta

 

Sposób przygotowania:

Krem z buraków z serem feta
Myjemy i obieramy warzywa. Ziemniaka oraz buraki kroimy w kostkę, natomiast marchewki i pietruszkę w plasterki lub półplasterki.

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i smażymy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy przygotowane warzywa i zalewamy je rosołem. Wrzucamy liście laurowe, doprawiamy solą i pieprzem.

Gotujemy całość około 30-35 minut, aż warzywa będą miękkie. Zdejmujemy zupę z ognia i za pomocą blendera miksujemy na gładki krem.

Podajemy z fetą pokrojoną w kostkę.

Smacznego
Krem z buraków z serem feta
Przygotować składniki: warzywa obrać i pokroić
Krem z buraków z serem feta
Cebulę wrzucić na rozgrzaną oliwę i zeszklić
Krem z buraków z serem feta
Warzywa zalać rosołem i gotować do miękkości
Krem z buraków z serem feta
Gotową zupę zmiksować blenderem na gładki krem

Tagi:

zupa zupa krem