Sposób przygotowania:
Krem z kalafiora z koperkiemETAP 1:
Kalafiora podzielić na różyczki, dokładnie umyć.
Marchew, ziemniaka obrać, umyć, pokroić w większą kostkę.
Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zeszklić na rozgrzanym maśle.
ETAP 2:
Dodać marchewkę i ziemniaka, smażyć razem kilka minut.
ETAP 3:
Dodać podzielonego na różyczki kalafiora. Warzywa zalać wodą, ugotować do miękkości.
ETAP 4:
Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i kurkumą, dodać śmietanę i koperek.
Lekko przestudzić, zmiksować i podgrzać ponownie.
Podawać z grzankami.
