Krokiety 7

Mąkę wymieszać z wodą, mlekiem, roztrzepanym jajkiem oraz solą i olejem. Wszystkie składniki połączyć na jednolitą masę. Patelnię posmarować kawałkiem słoniny, rozgrzać i smażyć naleśniki. Pieczarki pokroić w ćwiartki i podsmażyć na oleju, ostudzić. Przekręcić przez maszynkę razem z kapustą. Cebulę obrać i pokroić w kostkę podsmażyć na oleju razem z przekręconą kapustą z pieczarkami. Odstawić, po ostygnięciu dodać jajko oraz bułkę tartą ( tyle aby farsz nie był rzadki). Doprawić solą i pieprzem. Naleśniki przekładać farszem. Obtaczać w jajku i bułce tartej, smażyć do zarumienienia.