Krokiety mocno złociste

27 lis 2014 09:25

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Moja rodzina uwielbia naleśniki i krokiety, dlatego zawsze staram się urozmaicać stare przepisy nowymi składnikami lub przyprawami.

Składniki:

Krokiety mocno złociste

3 szklanki mąki pszennej tortowej,
1,5 szklanki mleka, 2
jajka,
szczypta soli.
Farsz:
30 dag mięsa mielonego wieprzowego,
30 dag pieczarek,
1 cebula,
1 woreczek ryżu,
1 łyżka koncentratu pomidorowego.
Panierka:
1 szklanka bułki tartej,
2 jajka.

Sposób przygotowania:

Krokiety mocno złociste

Miksujemy ciasto naleśnikowe z podanych składników. Następnie smażymy duże naleśniki. Ryż gotujemy na miękko, pieczarki drobno siekamy razem z cebulą. Smażymy mięso razem z pieczarkami i cebulą około 20 min. następnie zdejmujemy z ognia, dodajemy ryż i koncentrat, solimy w razie potrzeby i pieprzymy. Na każdy naleśnik nakładamy porcję farszu następnie zwijamy, maczamy w rozkłóconych jajkach, panierujemy bułką tartą. Obsmażamy na złoto na gorącym oleju.