Sposób przygotowania:
Krokiety warzywneEtap 1
W pierwszej kolejności przygotowujemy farsz. Na rozgrzanej oliwie dusimy cebulę.
Etap 2
Następnie dodajemy zieloną część pora pokrojoną w paski.
Etap 3
Następnie dodajemy startą na tarce marchewkę i pietruszkę.
Etap 4
W kolejnym kroku dodajemy pokrojoną w paseczki cukinię, koncentrat pomidorowy, doprawiamy przyprawami i dusimy jeszcze kilka minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Etap 5
Ze składników na naleśniki przygotowujemy ciasto, maki pszennej dodajemy w takiej ilości aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Smażymy naleśniki. W naleśniki zawijamy farsz, panierujemy w jajku i bułce i smażymy z obu stron na złoty kolor.
